찬바람이 불어오는 겨울, 따뜻하고 포근한 간식이 더욱 생각나는 계절입니다.
추운 날씨에 외출하기보다는 집에서 가족이나 친구들과 함께 간단하고 맛있는 겨울철 간식을 만들어보는 건 어떨까요?
에어프라이어로 간편하게 즐기는 군고구마부터 쫀득한 꿀호떡, 달콤한 귤청, 바삭한 찹쌀도넛, 그리고 추억의 달고나까지, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 겨울 간식 레시피 5가지를 소개합니다. 따뜻한 간식으로 겨울의 추위를 녹여보세요!
에어프라이어 군고구마
겨울철 대표 간식인 군고구마는 달콤하고 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다.
군고구마는 굳이 숯불이나 난로가 없어도 에어프라이어만 있으면 간편하게 만들 수 있습니다.
재료
- 고구마
만드는 법
- 고구마를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다.
- 에어프라이어를 180도로 예열한 후, 고구마를 넣고 30~40분간 구워줍니다.
- 고구마 크기에 따라 시간을 조절해 속까지 잘 익도록 조리합니다.
- 노릇하게 구워진 고구마를 꺼내 따뜻하게 즐기면 완성!
Tip: 고구마를 한 번 찐 후 에어프라이어에 구우면 더 촉촉하고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 껍질째 먹으면 식이섬유까지 풍부하게 섭취할 수 있습니다.
쫀득하고 달콤한 꿀호떡
겨울철 길거리에서 자주 볼 수 있는 꿀호떡! 쫀득한 반죽과 달콤한 속재료가 어우러져 따뜻한 겨울 간식으로 손색이 없습니다. 집에서도 간단하게 만들어 겨울 감성을 느껴보세요.
재료
- 시판 호떡 믹스
- 견과류, 설탕, 계피가루
만드는 법
- 호떡 믹스에 물을 넣고 반죽을 만들어줍니다.
- 견과류, 설탕, 계피가루를 섞어 달콤한 속재료를 준비합니다.
- 반죽을 적당한 크기로 나누어 속재료를 넣고 동그랗게 빚습니다.
- 팬에 기름을 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
Tip: 치즈나 단팥을 속재료로 넣어 색다른 맛의 꿀호떡을 즐겨보세요. 바삭한 겉과 쫀득한 속의 조화가 일품입니다.
달콤하고 상큼한 귤청 만들기
겨울철 대표 과일 귤을 활용해 따뜻한 귤차나 상큼한 디저트로 즐길 수 있는 귤청을 만들어보세요.
건강에도 좋고, 따뜻하게 마시면 몸도 마음도 따뜻해집니다.
재료
- 귤 5개
- 설탕 500g
- 유리병
만드는 법
- 귤 껍질을 깨끗하게 씻고 물기를 완전히 제거합니다.
- 귤을 껍질째 얇게 슬라이스하거나 알맹이만 분리합니다.
- 유리병에 설탕과 귤을 번갈아 가며 켜켜이 담습니다.
- 하루 정도 실온에 두었다가 냉장 보관한 후 따뜻한 물에 타서 마시면 완성!
Tip: 따뜻한 물이나 탄산수에 타서 마시면 상큼하고 건강한 음료로 즐길 수 있습니다. 귤청은 빵에 발라 먹거나 요거트에 넣어도 좋습니다.
겉은 바삭, 속은 쫀득한 찹쌀도넛
바삭하고 쫀득한 식감이 일품인 찹쌀도넛은 남녀노소 누구나 좋아하는 겨울 간식입니다.
집에서 직접 만들어 따뜻하게 즐겨보세요.
재료
- 찹쌀가루 300g
- 설탕 3큰술
- 우유 150ml
- 팥앙금 (선택)
만드는 법
- 찹쌀가루에 설탕과 우유를 넣고 반죽합니다.
- 반죽을 적당한 크기로 동그랗게 빚습니다.
- 170도 기름에 노릇하게 튀깁니다. (튀김 반죽을 한방울 넣었을때 바로 올라오면 적당한 온도 입니다)
- 팥앙금을 넣어도 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.
Tip: 튀긴 도넛에 설탕을 살짝 뿌리면 더욱 달콤하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 견과류를 다져서 넣으면 고소함이 배가됩니다.
달콤한 추억의 달고나 만들기
어릴 적 학교 앞에서 사 먹던 달고나! 추억의 간식 달고나를 집에서 간편하게 만들어보세요.
달콤한 추억의 달고나 만들면서 가족과 함께 재미있는 시간을 보낼 수 있습니다.
재료
- 설탕 2큰술
- 베이킹소다 한 꼬집
만드는 법
- 국자에 설탕을 넣고 약불에서 천천히 녹입니다.
- 설탕이 완전히 녹으면 베이킹소다를 넣고 빠르게 저어줍니다.
- 거품이 올라오면 종이 호일 위에 부어 평평하게 눌러줍니다.
- 다양한 틀을 사용해 재미있는 모양을 만들어보세요.
Tip: 불 조절이 중요하니 약불에서 천천히 녹여야 타지 않습니다. 아이들과 함께 모양 틀로 찍어내면 더욱 즐거운 시간이 될 것입니다.
추운 겨울, 집에서 손쉽게 만들 수 있는 따뜻하고 맛있는 간식 5가지를 소개해드렸습니다.
에어프라이어 군고구마, 꿀호떡, 귤청, 찹쌀도넛, 달고나까지 모두 간단한 재료와 쉬운 방법으로 만들 수 있어 더욱 좋습니다. 따뜻한 간식으로 가족, 친구들과 함께 겨울의 추위를 녹여보세요. 직접 만든 간식은 그 어떤 외식보다도 특별한 추억과 따뜻함을 선사할 것입니다. 지금 바로 도전해보세요! 😊